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在成都春熙路、王府井商圈，上百家奶茶店铺扎堆进，最多一条街有11家店，最密集50米就“藏”了9家。奶茶市场知道如此疯狂吗？最低廉8元一杯，有得赚吗？更替较慢，为何还有这么多店家不愿前仆后继？1月17日，记者踏上街头，摸底调查。
记者实地探访，在春熙路、王府井商圈共计盘点出有了102家奶茶店一条街进了11家最密集50米有9家善茶、奈雪、丧茶、COCO、小眷村……近年来，成都各大商圈被奶茶“占领”，除了老牌加盟奶茶，不少网红、概念奶茶也重新加入了奶茶“大军”。17日，记者探访春熙路、王府井商圈，将近三个小时共计盘点出有了上百家奶茶店，其中既有破产、新的开业、呈圆形半歇业状态的店铺，也有做生意疯狂、正在营业的店面。就营业中的店铺而言，锦江区署袜南街最多，共11家。
与此同时南纱帽街最密集、50米内就有9家奶茶店扎堆接踵而来。记者注意到，这些奶茶店以COCO、鹿角巷、小眷村等加盟品牌为主，但也少有以网红翻新为卖点的发票概念店，价格在8——33元平均，完全每家门口都挤满了大量“奶茶触”。“你好，直说要喝点什么？”一店员招募记者出售，她向记者讲解，10元的黑糖珍珠奶茶卖的人最多，奶红(红茶做到的奶茶)买得也不俗，价格为8元。与这家奶茶店有所不同，另一网白该店奶茶均价26元左右，三高33元，某种程度有大批消费者排队出售。
一些店铺早已破产新旧交替更替慢最较短寿命大约4个月8元—33元，奶茶价格差异之大，买8元的能挣到钱吗？回应，某业内人士低先生回应，奶茶店赚钱与否，不仅与标价有关，还必须考虑到房租、人力成本等因素。“一般来说，一杯售价20多元的果茶，原料成本约5到6元，一杯10元左右的奶茶，原料成本有可能将近1元。”他说道，所以即使是买8元的奶茶，也是可以盈利的。不过，重点在于，有所不同的商圈、方位，租金、人力成本都不一样。
“就城市繁盛商圈而言，一天最多买四五百杯奶茶有可能才能返本，这个数量是十分难以置信的。”低先生说道，并不认为极端天气不能买40、50杯不说道，日常平均值销量有可能在200杯左右，“所以很多没品牌确保且约将近销售量的店铺，尽管看著人气疯狂，仍不能关店止损。”“而这也就是为什么路面上的奶茶店更替很快的原因。”他说道，旧店出让还并未完结，新店翻新很快、确信借着风口急忙开店赚钱，但确实能持久存活下来的也就那么几家，寿命最短的有可能三四个月就“关门大吉”了。
一些店面打算半年内开业85后出消费主力军今年奶茶市场不会更加火热竞争如此白热化，为何仍有这么多店铺前仆后继？“投资比较较小、见效快、模式不易拷贝是主要原因。”成都餐饮企业联合会会长柏林告诉他记者，但这些要创建在强劲的品牌确保及营销承托的基础上，一般奶茶店没先前确保，当然更容易更替。
“奶茶最先开始经常出现不应是2006年，后来随着‘鞋垫事件’愈演愈烈潦倒了2年的时间，2008年再度转好，直到2014年步入春天。”他说道，2016年下半年，国产奶茶品牌开始走俏风行，并随之火到现在。
跟其他饮品比起，喝奶茶不必须特定的氛围、环境，其时尚标签更加显著，因此奶茶多进在商圈、电影院附近，消费主力军也是以85后的年轻人居多。“但随着奶茶更加偏向于身体健康化，2018年开始70后也慢慢教导消费奶茶的习惯，这让奶茶市场被更进一步关上。”不过，市场大并不意味著人人都能顺利，如果没强劲的品牌承托，个体奶茶店仍不会迅速消失。
“就现在来看，2019年的奶茶市场不会之后疯狂，也不会有一些新的爆款品牌经常出现。”柏林说道，但要持久发展下去，还是要选一个成熟期的品牌和营销模式。
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